for'mets à montpellier
Les formations
Des formations pour tous les niveaux, pour les pros et particuliers !
Du débutant au professionnel, j'adapte mes formations à vos attentes.
Boulangerie / Viennoiserie
Maîtrisez les secrets de la boulangerie et de la viennoiserie pour créer des pains croustillants et des viennoiseries moelleuses comme un vrai professionnel.
Pâtisserie / Glaces et Sorbets
Explorez l’univers sucré avec nos formations de pâtisserie, glaces et sorbets, et apprenez à créer des desserts aussi délicieux que beaux.
Cuisine
Découvrez les secrets des chefs professionnels et maîtrisez les techniques culinaires pour épater vos convives à chaque repas.
Pâtisserie et Boulangerie sans Gluten / sans Lactose
Plongez dans l’art de la pâtisserie et de la boulangerie sans gluten, et apprenez à confectionner des douceurs savoureuses adaptées à tous les palais.
La Cuisson sous vide à juste température / Cryoconcentration
Élargissez votre façon de voir la cuisine ou les desserts et ajoutez une flèche à votre arc en vous perfectionnant à la précision et à la justesse de la cuisson sous vide à juste température et de la Cryoconcentration.
Ateliers Thématiques
Participez toute l’année à nos Ateliers thématiques ! Cuisine Sétoise, Recettes spéciales Noël (Bûches, Foie Gras, orangettes) , Galette des Rois, Chocolats de Pâques…
Calendrier des ateliers
Cliquez sur les différentes dates pour découvrir les ateliers du moment !
Événements pour le 27 novembre
Événements pour le 30 novembre
Événements pour le 1 décembre
Événements pour le 2 décembre
Événements pour le 3 décembre
Événements pour le 4 décembre
Événements pour le 5 décembre
Événements pour le 6 décembre
Événements pour le 7 décembre
Événements pour le 8 décembre
Événements pour le 9 décembre
Événements pour le 10 décembre
Événements pour le 11 décembre
Événements pour le 12 décembre
Événements pour le 13 décembre
Événements pour le 14 décembre
Événements pour le 15 décembre
Événements pour le 16 décembre
Événements pour le 17 décembre
Événements pour le 18 décembre
Événements pour le 19 décembre
Événements pour le 20 décembre
Événements pour le 21 décembre
Événements pour le 22 décembre
Événements pour le 23 décembre
Événements pour le 24 décembre
Événements pour le 25 décembre
Événements pour le 26 décembre
Événements pour le 27 décembre
Événements pour le 28 décembre
Événements pour le 29 décembre
Événements pour le 30 décembre
Événements pour le 31 décembre
Événements pour le 4 janvier
Événements pour le 5 janvier
DURée de formation
Choisissez votre rythme de formation
- Forfait Atelier : 3 ou 4 heures (99€ par adulte, 49€ par enfant de moins de 14 ans et sur devis pour des ateliers personnalisés)
- Forfait Journalier : 6 heures (198€)
- Forfait Intensif : 1 à 5 jours (sur devis)
- Forfait Expert : 2 fois par semaine pendant plusieurs mois (sur devis)
